Boucherie – Charcuterie Stuby SA

Boucherie | charcuterie | grillade | saucisses | viande

Nous vous proposons un grand choix de viandes et de charcuteries artisanales, mais également des mets de traiteur frais et faits maison, ainsi que des assortiments de viandes pour les fondues ou encore des plateaux de charcuterie.

LA BOUCHERIE-CHARCUTERIE STUBY VOUS PROPOSE DEPUIS 1927 DES PRODUITS DE QUALITÉ À VEVEY
En effet le 18 janvier 1927 que tout a commencé au cœur de Vevey. L'arrière grand-père de l'actuel maître des lieux, Emile Stuby, fonde la boucherie Stuby, qui rapidement bénéficie d'une excellente réputation. Le fils du fondateur, Roger Stuby, et son épouse Hanna assurent la relève. Elle sera ensuite assurée par Philippe et Françoise Stuby, depuis 1991. En 2018, ils transmettent le flambeau à la quatrième génération, Armand Stuby et son épouse Aurélie.

Tradition et qualité
La continuité ne se traduit pas seulement au niveau du nom : depuis sa création, il y a 90 ans, la boucherie-charcuterie Stuby a maintenu une tradition de qualité artisanale, avec une préparation très personnalisée des produits proposés. De nombreuses récompenses professionnelles témoignent de ce très grand respect du métier.

Nous attachons beaucoup d'importance à la qualité et à la provenance de nos matières premières. C'est pour cette raison que nos viandes, classiques, proviennent de fermes des cantons de Vaud et Fribourg. De plus, nous découpons et faisons nous-mêmes toutes nos préparations qui sont en vente dans notre magasin.

Chez nous, vous ne serez pas déçu de la viande que vous achèterez. Nous attachons une grande importance à nous fournir, dans la mesure du possible, de bêtes provenant de fermes des régions vaudoise et fribourgeoise. Nous les travaillons dans notre laboratoire, avec soin et tradition. La boucherie Stuby vous propose ainsi les viandes suivantes::

porc vaudois,
génisse et veau de fermes fribourgeoises,
cheval,
agneau du canton de Vaud,
volailles suisses élevées en plain air,
différentes autres volailles,
poulet de Bresse (élevé en plein air)
poulet des Landes (élevé en liberté)
pintade
caille farcie ou nature
diverses variétés de chasse, en automne.
A la saison des grillades, nous proposons à nos clients un grand choix de viandes marinées, des assortiments de viandes et brochettes et mettons également en prêt des broches et des grils. De plus, tout au long de l'année, la boucherie Stuby réalise, à votre demande, des plateaux pour les différentes fondues à la viande (fondue chinoise, bourguignonne, charolaise, bressane, etc.). Pour commander, il vous suffit de prendre contact avec notre équipe ou de passer directement au magasin.

Horaires:
Lun - Jeu 07:00-18:30
Ven 07:00-20:00
Sam 07:00-17:00

Adresse

Boucherie – Charcuterie Stuby SA
Av. Général Guisan 17
1800, Vevey
Suisse

Contact

Tel.: 0219216651
boucheriestuby@bluewin.ch
Website

Responsable

Armand Stuby

Boucherie – Charcuterie Stuby SA
Av. Général Guisan 17
1800 Vevey, Suisse